Damit könne der wachsende Bedarf aber nicht gedeckt werden, mahnte Bio Suisse am Mittwoch an der Jahresmedienkonferenz in Worb BE. Der Bundesrat müsse weitere Signale für eine ökologische, wirtschaftliche und soziale Landwirtschaft geben.

Dazu gehörten leistungsbezogene Direktzahlungen und eine Verdoppelung der Produktionssystembeiträge für Biobetriebe. Zudem brauche es Forschungs- und Beratungsbeiträge zur Erhöhung des Bioflächen-Anteils.

Im vergangenen Jahr steigerte der Biomarkt seinen Umsatz um 6,1 Prozent auf 1,639 Milliarden Franken, wie an der Medienorientierung zu erfahren war. An dieser Entwicklung war - mit Ausnahme der Tiefkühlprodukte - die gesamte Produktepalette beteiligt. Die Nachfrage an Convenience-Produkten stieg um fast 10 Prozent.

(bert/sda)